Punjab – अमृतसर शहरवासियों की सेहत को है बड़ा खतरा -बिना किसी मेडिकल जांच के मांस, मछली और चिकन बेचा जाता है

अमृतसर शहरवासियों की सेहत को है बड़ा खतरा, यहां नहीं है कोई स्थाई बूचड़खाना

अमृतसर शहर में बिना किसी मेडिकल जांच के मांस, मछली और चिकन बेचा जाता है

स्वास्थ्य विभाग के मुताबिक बीमार जानवर का मांस खाने से हो सकती हैं कई घातक बीमारियां

अमृतसर/संघोल-टाइम्स/23जुलाई (रंजीत सिंह मसून,जोगा सिंह राजपूत) – शहरवासियों के स्वास्थ्य पर बहुत बड़ा खतरा मंडरा रहा है, जिसकी किसी को परवाह नहीं है, आम जनता के साथ-साथ प्रशासन भी आंखें मूंदे हुए है, अगर कोई बड़ी घटना घट गई तो स्थिति काफी गंभीर हो सकती है दरअसल, अमृतसर शहर में बिना किसी मेडिकल जांच के मांस, मछली और चिकन बेचा जा रहा है, जिससे शहरवासियों के स्वास्थ्य को बड़ा खतरा है गौरतलब है कि अमृतसर शहर में मांस विक्रेताओं की संख्या की बात करें तो यह सैकड़ों में है, लेकिन प्राप्त जानकारी के अनुसार किसी भी दुकानदार के पास डॉक्टर की जांच की पर्ची या मांस पर लगी मोहर का सर्टीफिकेट बिमारियों का नहीं है। प्रशासन सोया हुआ है। अगर खुदरा विक्रेताओं की बात करें तो सड़कों पर मांस, चिकन और मछली की दुकानें हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश के पास नगर निगम का प्रमाण पत्र भी नहीं है और अगर है, तो केवल एक औपचारिकता। कई मांस प्रोसेसरों के पास एफएसएसएआई प्रमाणन है लेकिन उनके मांस मछली की गुणवत्ता काफी कम है। जहां प्रशासन को बरसात के मौसम में ऐसी दुकानों और बड़ी फैक्ट्रियों पर कड़ी नजर रखनी चाहिए और इन महीनों में बीमारी फैलने का खतरा रहता है, ताकि आम नागरिक के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ न किया जा सके, लेकिन ऐसा देखा गया प्रमाण पत्र जारी करने तक, अगर हम उनकी नैतिक जिम्मेदारी की बात करें तो उनका कर्तव्य है कि वे हर दुकान और फैक्ट्री की गहनता से जांच करें और अगर कहीं कोई बेनियमी है तो उस दुकानदार का चालान काटना और उस पर जुर्माना लगाना बहुत जरूरी है । यदि वह उल्लंघन करता है या सफाई व्यवस्था सही नहीं पाई जाती है। पंजाब और लगभग हर बड़े शहर में बूचड़खाने हैं, लेकिन वहां भी प्रशासन की ढीली कार्यप्रणाली के कारण ज्यादातर दुकानदार सरकारी नियमों की परवाह नहीं करते, साथ ही सरकार के साथ-साथ आम जनता की भी जिम्मेदारी है क्या उन्हें कोई भी मांस, मछली, चिकन खरीदते समय डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। सील अवश्य जांच लें और जहां तक ​​संभव हो, इस बरसात के मौसम में ऐसे मांसाहार से बचें।
इस संबंध में, चिकित्सा के दृष्टिकोण से, ऐसे मांस, एक दिन से अधिक समय से काटा हुआ चिकन या मछली, जिसे कोल्ड स्टोर या फ्रिज में ठीक से न रखा गया हो, ऐसे मांस का सेवन नहीं करना चाहिए और खासकर बरसात के दिनों में जब गंदगी, मक्खियों के कारण तरह-तरह के वायरस फैल रहे हों। मच्छर, इस वायरस के कारण जानवर जल्द ही बीमार पड़ जाते हैं और जो भी ऐसा मांसाहारी भोजन खाता है, जिस पर वायरल मक्खी-मच्छरों ने अपने संक्रमण के कीटाणु छोड़ दिए हैं और उस मांस का सेवन करने से सभी कीटाणु मानव शरीर के अंदर चले जाते हैं। जो बहुत नुकसान करते हैं।